红烧梭子蟹是一齐色香味俱全的经典家常菜，肉质鲜活，酱香浓郁，至极合乎家庭制作。底下为环球共享一份简便易学的红烧梭子蟹作念法。

当先，准备食材：簇新梭子蟹2只，姜片、葱段、蒜瓣适量，生抽、老抽、料酒各一勺，白糖半勺，净水适量，盐极少。

要领如下：1. 梭子蟹洗净后，用刷子刷净外壳，三亚众盈实业有限公司-首页斩成块备用。2. 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣和葱段爆香，加入梭子蟹翻炒至变色。3. 加入一勺料酒去腥，再倒入生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。4. 加入适量净水，大火煮开后转小火炖煮5分钟。5. 临了字据口味加盐调味，收汁后即可出锅。

这说念菜的要道在于火候和调味，保抓汤汁浓稠，让梭子蟹充分招揽酱香。搭配米饭食用三亚众盈实业有限公司-首页，滋味更佳。心爱的一又友不妨尝试一下，任意作念出厚味的红烧梭子蟹。